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インドネシアのラマダンとイドゥル・フィトリ

インドネシアでは、ラマダン月が3月1日（土曜日）から始まります。インドネシアは主にイスラム教徒が多い国であり、ラマダンの間、人々は日の出から日没まで断食を行います。昼間はレストランや食堂などの多くの飲食店が閉まり、夜になると再び開店し、みんなで集まって美味しい料理を楽しみます。

ラマダン月の終わりには、イドゥル・フィトリ（イード・アル・フィトル）という祝日が訪れます。この日は、家族や親戚と一緒に過ごす重要な日であり、インドネシアでは「レバラン」とも呼ばれています。イドゥル・フィトリの時期には、インドネシア国内で多くの人々が故郷に帰省します。特に、都市部で働く人々は長期間家族と離れて暮らしているため、年に一度の帰省はとても特別な意味を持っています。

この帰省の習慣は、日本の「お正月」に似ており、家族と再会し、共に過ごすことが大切にされています。道路は混雑し、公共交通機関も混み合いますが、人々は家族との再会を心待ちにしています。イドゥル・フィトリでは、家族と一緒に食事を楽しみ、互いに感謝の気持ちを伝え合い、また新たな気持ちで新年を迎えるような雰囲気が広がります。

ラマダンの間に人気のある料理と飲み物

ラマダン月の間、インドネシアではさまざまな伝統的な料理や飲み物が人気です。断食を終えた後、日没の時間に最初に食べる食事を「ブカ・プアサ」と呼びます。これには、通常、甘い飲み物や軽食が提供されます。

人気のある飲み物の一つは「テ・マンガ」「テ・タルブ」と呼ばれるマンゴージュースやタミアミ（インドネシアのスイカジュース）です。これらは、喉を潤すのに最適で、暑い日中の疲れを癒してくれます。また、「コプティ・タクシ（甘いコーヒー）」もよく飲まれます。

料理の面では、「サトゥ（Satay）」が非常に人気です。焼いた肉の串刺しで、甘いピーナッツソースがかけられています。また、温かい「バクソ（Bakso）」や、インドネシア風ラーメン「ミー・ゴレン（Mie Goreng）」などもよく食べられます。

特に人気があるのは、「コトク・サンバル」や「ナシ・ウドゥック」といったココナッツミルクを使った料理です。これらは香り高いご飯と共に食べることが多いです。さらに、「デザート」では、「クレポン」や「カサール」が見逃せません。

ラマダンの期間中、飲食店や屋台が夜遅くまで賑わい、家族や友人との集まりで食事を楽しむ光景が広がります。

ラマダンとイドゥル・フィトリは、インドネシアの文化と宗教的な意味合いを深く反映しており、この期間は人々が心を一つにして、互いに思いやりを持ち、祝福の気持ちを分かち合う大切な時期です。